Çeşitlilikle harikalar yaratın!

Başarılı bir menü planlamanın altın kurallarından biridir çeşitlilik. Hiçbir besin veya besin grubu tek başına sağlıklı bir yaşam için ihtiyacımız olan her besin ögesini bizlere sağlayamayacağından, çeşitlilik daha da önem kazanıyor. Ayrıca, farklı besinleri bir arada kullanmak menülerimizi daha ilginç ve çekici kılabiliyor. Peki çeşitliliği sağlamak için neler yapılabilir?

Günler arası çeşitliliği sağlamakla başlayın!

Birbirini izleyen günlere benzer özellikteki menüler, örneğin; Pazartesi kıymalı spagetti, Salı tarifini anneannenizden aldığınız leziz tatar böreği veya mantı, koymamaya özen gösterin.

Ana menülerinizi farklılaştırın!

Mesela, bir gün fırında mis gibi pişmiş levrek hazırlamışsanız, ertesi gün sitemizde de sıkça tariflerinin paylaşıldığı içinizi ferahlatan bir salata tüketip bir sonraki güne de vitamin deposu bir kase sebze çorbasıyla sevdiğiniz malzemelerle hazırlayacağınız mini sandviçler yiyerek karnınızı doyurabilirsiniz.

Untitled

Besinleri farklı formlarda, farklı pişirme teknikleriyle kullanın!

Mesela, her haftasonu mangal yakan bir toplum olarak normalde türlü veya güveç gibi menülere dahil ettiğimiz patlıcan ve kabakları da ince ince doğrayarak mangalda cız bız pişirip hem mangal menümüzü zenginleştirebiliriz hem de sebzelerde bulunan posa yardımıyla kuzu şişlerden gelecek fazla yağların emilimini bir miktar azaltabiliriz.

Sürpriz bir besin veya belli bir yemekte çok aşina olmadığınız bir tat ekleyin!

Untitled2

Pişirerek tükettiğiniz bir sebzenin çiğ halini salatanıza ekleyebilirsiniz, mesela çiçek lahanası. Ya da kuru fasülyenize biraz Kıbrıs’a özgü bir tat olan hostes ekleyin, bakın tadı nasıl da zenginleşiyor.

Tüm amatör şeflere sağlık dolu günler dilerim.

Uz. Dyt. Sultan Nazif

Wellness Sağlıkı Yaşam ve Diyet Merkezi

info@sultannazif.com

 

 

Reklamlar

Yorum yap !

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s