Malzemeler:(5 kişilik)
Sos için malzemeler:
2 adet kuru soğan
Zeytinyağı
2 orta boy havuç
300 gr mantar
500 gr dana kıyması
Intenso Tomato & Olive
2 kavanoz Loyd Grossman Puttenesca
Karabiber
Kekik
Kırmızı Pulbiber
Fesleğen
Golyandro tohumu
Hazırlanışı: Tavada önce ince kıyılmış 2 adet kuru soğanı bol zeytinyağıyla kavuruyoruz, soğanlar birazcık yumuşadıktan sonra 2 adet orta boy halka şeklinde doğranmış havucu, 300 gr. mantarla birlikte tavaya ekliyoruz. Yavaş yavaş pişirdikten sonra 500 gr dana kıymayı da tavaya ekliyoruz. Kıymanın pembeliği gittikten sonra kavrulmadan marketten aldığımız Intenso Tomato & Olive ekliyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra 2 kavanoz Loyd Grossman Puttenesca ekliyoruz. Kısık ateşte yaklaşık olarak 25 dakika pişriyoruz. (Içerisine tercihe bağlı olarak özellikle karabiber, kekik, kırmızı pulbiber, fesleğen, golyandro tohumu ve tane karabiber eklenebilinir.)
Spaghetti için malzemeler:
Spaghetti makarna
Parmesan peyniri rendesi
Maydanoz
Hazırlanışı: Kişi başı 100 gr olacak sekilde 4-5 dakika andante olacak şekilde haşlandıktan sonra servis yaparken 2katman halinde servis yapınız. Üzerine isteğe bağlı olarak parmesan ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek servis yapilir.
Afiyet olsun.
Tarif: Tufan Batkan
:: The Amateur Chefs :: 